La alondra y el manzano

Por qué el pájaro, qué lleva cada alfajor y cómo los armamos a mano.

El nombre

Alondra es el nombre de un pájaro, el que aparece en nuestro sello.

En el sello está posada sobre una rama de manzano en flor, dentro de un anillo dorado de acebo. La manzana se volvió una de nuestras formas.

[[Quién hornea, dónde y desde cuándo. De dónde viene la receta y por qué la alondra. Dos o tres frases con tus propias palabras.]]

Estiramos la masa fina y cortamos cada forma a mano. Se hornean pálidas para que queden tiernas.

El relleno va generoso, hasta el borde. Une las dos galletas y se asoma por los lados.

Cada pieza se espolvorea con un colador fino después de rellenarla. Nunca quedan dos capas de azúcar iguales.

[[Confirma esta lista y añade lo que tengan de especial tus ingredientes.]]

Cada forma se vende por pieza o en una caja de regalo que llenas a tu gusto.